外套膜(普段食べる部分)と内臓をきれいに切り離します。 今回観察したい内臓のみトレイに残します。 外套膜の中心に透明で固い骨のようなものが!! 実は、イカは貝類の仲間なのです。この透明な板は、貝殻の名残だと言われています。